答案：C

题目分析：A项正确，我国是最早发明瓷器的国家，被称为瓷国；B项说法正确，东汉时我国的制瓷技术达到成熟阶段；C项说法错误，应该是北方的白瓷，南方的青瓷；D项正确，清代出现了粉彩和珐琅彩。

点评：制瓷业是我国古代的重要的手工业门类，在东汉时期就已经出现了瓷器，南北朝时期的到发展。最容易考到的是景德镇的瓷器、元代的青花瓷、明清之际的粉彩和珐琅彩等。此外还要知道，我国古代手工业分为三种经营形态：官营手工业、私营手工业和家庭手工业，每种手工业的特点需要把握。