问题
选择题
下列说法中不科学的是
A．蔬菜、水果能提供和补充多种维生素
B．铁是人体必需的微量元素，缺铁会引起贫血
C．用甲醛水溶液浸泡的水产品，可以放心食用
D．加碳酸氢钠焙制的糕点，可以放心食用
答案
答案：C
题目分析：甲醛有毒，能使蛋白质变性，不可食用。
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下列说法中不科学的是
A．蔬菜、水果能提供和补充多种维生素
B．铁是人体必需的微量元素，缺铁会引起贫血
C．用甲醛水溶液浸泡的水产品，可以放心食用
D．加碳酸氢钠焙制的糕点，可以放心食用
答案：C
题目分析：甲醛有毒，能使蛋白质变性，不可食用。