问题
选择题
（5分）日常生活离不开化学。
（1）青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质。下图中蛋白质含量最高的是
（填字母序号）。
A．橙子
B．馒头
C．海鱼
D．植物油（2）维生素C的化学式为C6H8O6，则该物质中H、O元素的质量比为 。
（3）用活性炭可以除去冰箱中的异味，因为活性炭具有 性。
（4）熏醋可杀死房屋空气中的感冒病毒，熏蒸时很远就会闻到食醋的气味，从分子的观点
解释该现象 。
（5）次氯酸钙﹝Ca(ClO)2﹞是漂白粉的有效成分，其中氯元素的化合价为 。
答案
（1） C （2）1:12 （3）吸附性 （4）分子是不断运动的 （5）+1
题目分析：(1) A、橙子是水果，含丰富的维生素，B、馒头主要成分是淀粉，属于糖类，C、海鱼是动物肌肉，含丰富的蛋白质，正确，D、植物油属于油脂，故选C
(2) 维生素C的化学式为C6H8O6，则该物质中H、O元素的质量比=1×8：16×6=1：12
(3) 用活性炭可以除去冰箱中的异味，因为活性炭具有吸附性
(4)熏醋可杀死房屋空气中的感冒病毒，熏蒸时很远就会闻到食醋的气味，是因为分子是不断运动的(5)根据化合价的一般规律：在化合物中，正负化合价的代数和为0，所以次氯酸钙﹝Ca(ClO)2﹞是漂白粉的有效成分，其中氯元素的化合价为+1