有机物中羟基和羧基的物质的量和产生氢气的物质的量之间的关系是2-OH～H₂↑，2-COOH～H₂↑，假设各选项有机物的质量均是1g，则：

   2CH₃CH₂OH～H₂↑，2CH₃COOH～H₂↑，2C₆H₆O～H₂↑，C₂H₆O₂～H₂↑，

      2        1      2       1      2      1     1      1

  

1

46

        

1

92

  

1

60

     

1

120

  

1

94

  

1

188

    

1

62

   

1

62

所以放出氢气最少的是苯酚．

故选C．