唐五代福建作家（）对律赋的领域有新的开拓，其《江南春赋》虽写江南秀色，却能针对时事抒情，打破了诗赋的常规，赋中“今日并为天下春，无江南兮江北”是传诵一时的名句。

A.王棨

B.郑良士

C.江文蔚

D.陈诩

肉的持水性一般是指肉在冻结、冷藏、解冻、腌制、绞碎、斩拌、加热等加工处理过程中水分在肉中的保持能力。( )