A、稀有气体又叫惰性气体，化学性质很不活泼，一般不能与其他物质发生化学反应，在特定条件下能与某些物质发生反应．故A说法不正确；

B、鱼类能在水中生存，说明了水中溶有一定量的氧气，氧气的溶解性是不易溶于水．故B说法不正确；

C、催化剂在化学反应里能改变反应速率，本身的化学性质不变，故C说法不正确；

D、排水法收集氧气的最佳时刻是等气泡连续均匀冒出时开始收集．故D说法正确．

故选：D．