下图为查德威克研究原子核内部结构的实验示意图，由天然放射性元素钋（Po）放出α射线轰击铍时会产生粒子流a，用粒子流a打击石蜡后会打出粒子流b，经研究知道

A．a为质子，b为中子

B．a为γ射线，b为中子

C．a为中子，b为γ射线

D．a为中子，b为质子

评定食品的营养价值的意义不在于（）

A.了解食物的成分

B.提出现有食品的营养缺陷

C.了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化

D.为人们配制营养平衡膳食提供科学依据

E.了解食物中营养素的代谢