答案：C

题目分析：从题目中“黄釉青花葫芦瓶”这一名称中可以看出是青花瓷；从“釉色嫩黄光润，青花色泽浓艳，造型古朴敦厚，是瓷器中的极品”中可以看出其工艺水平特别高，这符合官营手工业的特征，民营手工业生产的民间生活用品不会有如此高超的技艺。故选C。

点评：关于中国古代的手工业，还可以考查古代手工业发展的特征：中国古代手工业素称发达，长期领先于世界；多种经营方式长期并存，其中官营手工业长期占统治地位；古代手工业的发展与农业经济密不可分。