答案：A

题目分析：中国古代手工业多种经营方式长期并存，其中官营手工业素称发达长期占统治地位。官营手工业由官府统一管理，规模大、分工细、水平高、资金雄厚。生产不计成本，产品不投放市场，全部供皇室和贵族消费。故选A。

点评：中国古代手工业分为三种形态：

官营手工业：规模庞大、行业众多、分工细致、组织形式严密、管理制度完善、主要生产军用品和皇室、贵族消费品；

私营手工业：主要生产民间消费品

家庭手工业：家庭手工业是农户的一种副业，产品主要供自己消费和交赋税，剩余部分才拿到市场出售。