答案：A

题目分析：本题主要考查学生准确解读材料信息的能力，材料中“工商食官”是指西周时期手工业者和商人由官府供养，当然手工业者和商人生产经营的成果全部归政府所有，说明当时的手工业被官府垄断，答案选A，B C两项出现于春秋战国时期， D项出现在原始社会末期。

点评：中国古代的手工业者往往被称为百工，但在春秋战国之前，无论是手工业者还是商人均由官府供养，收入所得自然也归官府，这种现象被称为“工商食官”现象，春秋战国之后真正意义上的个体自由商人才出现，而传统手工业者依然还受官府的严格管理和人身控制。