参考答案：

不可撤销信用证是指信用证开立后，在信用证的有效期内，未经受益人及有关当事人的同意，开证行不得片面修改和撤销的信用证，只要受益人提交的汇票及有关单据符合信用证的规定，开证行就必须根据信用证的有关规定履行付款义务。