食用冻豆腐时，发现豆腐内有许多小孔，在小孔形成的过程中，发生的主要物态变化是（　　）

A．凝固和熔化

B．液化和升华

C．凝华和熔化

D．凝固和汽化

营业收入估算的具体要求包括______等。

A．合理确定运营负荷
B．合理确定产品或服务的价格
C．多种产品分别估算或合理折算
D．合理确定项目运营期
E．编制营业收入估算表