问题
选择题
鉴定淀粉用的试剂是( )
A.酒精
B.生理盐水
C.碘液
D.水
答案
淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色,因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉.若溶液变蓝色,表明食物中有淀粉,若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有.
故选:C
鉴定淀粉用的试剂是( )
A.酒精
B.生理盐水
C.碘液
D.水
淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色,因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉.若溶液变蓝色,表明食物中有淀粉,若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有.
故选:C