下列食谱编制原则及方法错误的是（）

A.肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的

B.标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准

C.米不应长时间浸泡在水中，洗米的次数不应太多

D.煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏

E.蔬菜要先洗后切，不应长时间浸泡

某建设项目递交投标文件的截止时间为2008年3月1日上午9点，某投标人由于交通拥堵于2008年3月1日上午9点5分将投标文件送达，开标当时的正确做法是（）。

A．招标人不予受理，该投标文件作为无效标书处理

B．经招标办审查批准后，该投标有效，可以进入开标程序

C．经其他全部投标人过半数同意，该投标可以进入开标程序

D．由评标委员会按废标处理