问题
选择题
感受化学与人体健康的密切关系。下列说法正确的是（ ）
A．用地沟油加工食品
B．用亚硝酸钠腌制食品
C．缺碘易导致骨质疏松
D．用小苏打做蛋糕的疏松剂
答案
D
题目分析：A．地沟油长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大；B．亚硝酸钠有毒；C．缺碘易导致地方性甲状腺肿；D．小苏打是碳酸氢钠的俗名，受热易分解生成二氧化碳，使蛋糕松软多孔。
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感受化学与人体健康的密切关系。下列说法正确的是（ ）
A．用地沟油加工食品
B．用亚硝酸钠腌制食品
C．缺碘易导致骨质疏松
D．用小苏打做蛋糕的疏松剂
D
题目分析：A．地沟油长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大；B．亚硝酸钠有毒；C．缺碘易导致地方性甲状腺肿；D．小苏打是碳酸氢钠的俗名，受热易分解生成二氧化碳，使蛋糕松软多孔。