有关铁的吸收，下列说法正确的是（）

A．鞣酸含量高的食物可促进铁的吸收

B．饭后铁的吸收比饭前吸收好

C．食物中的肌红蛋白铁最易吸收

D．含有VitC的食物可阻碍和回肠上段吸收

E．口服铁剂主要在空肠上段吸收