（），从管理学的角度看，是组织期望的结果。

A.成果

B.绩效

C.成效

D.结果

评价患者营养摄入水平和分解代谢状况的是（）

A.氮平衡实验

B.三头肌皮褶厚度

C.血清转铁蛋白

D.上臂中部周长

E.肌酐/身高指数