生物必须适应环境才能生存，如沙漠上的植物必须耐旱才能生存．生物也能影响环境，如蚯蚓改良土壤，千里之堤毁于蚁穴，植物的蒸腾作用可以增加空气湿度等．放羊的数量持续上升，但山羊不仅采食草、灌木和树叶，而且又连根一起刨食的习性．使草原和灌木林受到严重的破坏，甚至造成草原沙漠化现象．体现了生物对环境的影响．

故答案为．山羊因为啃食草根，影响了草的生长．如果饲养的山羊过多，就会破坏草场植被．