（1）3   （2）避免因样本太少导致结论可靠性降低

题目分析：（1）根据分析可知此实验甲、乙两组的变量是水分，甲、丙两组的变量是光照，甲、丁两组的变量是温度，乙、丙两组变量是水分和光照，乙、丁两组变量是温度、水分，丙、丁两组变量是温度、光照，因此上述表格中有3组对照试验，变量分别是水分、光照、温度。

（2）培养皿放入一定数量种子，因为这样可以减少其他因素的影响而导致的误差．因此用多粒种子做实验是为了可增加实验的可靠性，排除偶然性，增强实验的准确性。

（3）甲组种子温度适宜20度、潮湿（有适量的水），有充足的空气，因此种子萌发；乙组种子由于缺少一定量的水分所以不萌发；丙组种子尽管处在黑暗中，种子照样萌发；丁组种子由于温度太低不萌发．根据实验结果，得出的结论是水分和温度会影响种子的萌发，光照不影响种子的萌发．

（4）种子萌发时，吸水膨胀，种皮变软，呼吸作用逐渐增强，储存在子叶或胚乳内的营养物质逐步分解，转化为可被细胞吸收利用的营养物质，输送给胚芽、胚轴、胚根．种子的胚根首先突破种皮，向地生长，并发育为幼苗的根，随后胚轴的细胞也相应生长和伸长，发育成根与茎的连接部分，胚芽发育成幼苗的茎和叶，与此同时，贮存养料的胚乳或子叶由于营养物质被消耗而逐渐萎缩，可见胚是发育幼苗的结构，甲组种子具有种子萌发的外界条件：适宜的温度、适量的水分和充足的空气，因而能够萌发，还具有植物进行光合作用的条件光，因而若加入适量的营养液继续培养，能够很好的生长。