在价值工程的工作程序中，确定产品的成本和价值是通过（）来解决的。

A.功能定义和功能整理

B.功能整理和功能分析

C.功能分析和功能评价

D.功能评价和功能定义

对一个企业下属各成本中心而言，变动成本和直接成本大多是可控成本，而固定成本和间接成本大多是不可控成本。 ( )