谷类在油炸烹调中，营养素损失最大的是（）。

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素B1+烟酸

D.烟酸

E.维生素B2+烟酸

下面关于债券的叙述正确的是( )。

A．债券尽管有面值，代表了一定的财产价值，但它也只是一种虚拟资本，而非真实资本

B．债券代表债券投资者的权利，这种权利不是直接支配财产权而是资产所有权

C．由于债券期限越长，流动性越差，风险也就较大，所以长期债券的票面利率肯定高于短期债券的票面利率

D．流通性是债券的特征之一，也是国债的基本特点，所有的国债都是可流通的