答案：C

题目分析：本题考查阅读理解及准确记忆的能力，材料中“钢铁是杂炼生(生铁)鍒(熟铁)为刀镰者”所指的冶炼方法为灌钢法，依据所学知识可知这一冶炼技术出现在魏晋南北朝时期，故选C。