问题 多项选择题

葡萄糖的特殊杂质检查项目有()

A.亚硫酸盐和可溶性淀粉

B.微生物限度

C.蛋白质

D.乙醇溶液的澄明度

E.溶液的澄明度与颜色

答案

参考答案:A, B, C, D, E

解析:葡萄糖的特殊杂质检查有:酸度(控制酸性杂质)、溶液的澄清度与颜色(控制水中不溶性和有颜色杂质)、亚硫酸盐和可溶性淀粉(用加碘试液法检查)、蛋白质(沉淀剂用磺基水杨酸溶液)、乙醇溶液的澄清度(控制糊精限量)、微生物限度(采用微生物限度检查法第一法)等。葡萄糖无含量测定要求。

选择题
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