问题
填空题
一位退休职工将其珍藏多年的宝贝传给了他的后人：十本记录着他一生工资收入和支出的笔记本。正在读初中的孙子翻看这一传 * * 时，发现这样几个数字：1966年全家全年总支出360.4元，其中购买食物用去了180多元，全家一年买新衣服3件，用去了28元。两项合计占全年总支出的60%多。2005年，全家总支出38 000多元，而用于衣食的消费占总支出的不到20%。
用于衣食消费的支出在总支出中所占的比重怎么会下降了呢？难道2005年的消费水平还不如1966年吗？请你说说这是怎么回事。
答案
（1）食物支出占消费总支出的比重，在经济学上叫恩格尔系数。恩格尔系数减小，表明消费结构改善，生活水平提高；表明人们发展资料和享受资料消费所占比重上升。
（2）材料中的一家人，在1966年，大部分支出用于解决温饱问题，是经济水平不高、消费水平较低的表现。2005年用于衣食消费的支出在总支出中所占的比重不到20%，说明了这一家温饱已经解决，消费结构得以改善，消费水平得以提高，开始向小康过渡。
要求灵活运用消费结构的有关知识，说明这一家庭消费恩格尔系数变化的原因和意义等问题。