奶牛，采食黑斑病甘薯后突然发病，体温38.5度，呼吸极度困难，迅速呈现张口、伸颈呼吸。病牛伸舌，流涎，惊恐不安，脉搏快而弱，听诊肺泡呼吸音减弱，可听到破裂性啰音。

进一步检查，病牛颈部和肩部皮下可能出现的病变是（）

A、气肿

B、水肿

C、血肿

D、脓肿

E、淋巴外渗