如图是植物细胞的吸水和失水的模式图，请据图回答有关问题：

（1）图A表示植物细胞的______，图B表示植物细胞的______．

（2）糖拌番茄时，我们会发现盘中渗出很多汁液，这是由于糖溶液浓度______（填“大于”或“小于”）番茄细胞液浓度，细胞发生了如图B的变化．

（3）菜农卖菜时，经常会遇到青菜萎蔫的问题，请你利用图中原理帮他想个保持青菜新鲜的办法．

健康的四大基石是什么？