患者男性，35岁，今晨解黑色大便呈，"柏油样"，量约300克，伴头晕，乏力，面色苍白，四肢发凉，轻微腹胀，嗳气，无明显返酸，腹痛。

体检：体温37℃，脉搏：110/分，血压：9/6kPa（68/45mmHg），急诊胃镜诊断：胃窦部活动性溃疡并出血。

护理应观察哪些主要症状和体征（）。

A.疼痛和饮食的关系

B.大便性状和量

C.血压、皮肤颜色，四肢温度

D.恶心、呕吐内容物及其性质

E.疼痛的部位、性质和时间

F.头晕，乏力