参考答案：B, C, D

解析：本题考查的是风险识别。可燃物、助燃剂（主要是氧气）和火源是物质燃烧三个要素，可以说可燃物、助燃剂、火源、时间和空间是火灾的五个要素。故此题答案选B、C、D。