参考答案：

外科医师采用手术疗法的一般道德要求是：

(1)是否选择手术治疗，必须遵循必要性原则。

(2)手术方案的选择(包括麻醉方法的选择)，必须遵循手术治疗的最优化原则。

(3)要充分尊重病人的自主权，在术前要履行承诺手续。