下列食物中，可食部分主要是植物的哪一部分？

白瓜子：______，绿豆芽：______，冬瓜：______，芹菜：______，莴笋：______，金针菜：______，白菜：______，菜花：______．

成材率是指原料能够轧制出产品的重量百分数。