问题
单项选择题
糖类的鉴别反应常用灼烧试验与多元酸的灼烧表现有何不同
A.焦化,焦糖味都有,但糖类更明显
B.糖有焦化,焦糖味,酸无焦化,焦糖味
C.有焦化;无焦化
D.有焦化,焦糖味不易灼尽;易灼尽
E.无明显差别
答案
参考答案:B
糖类的鉴别反应常用灼烧试验与多元酸的灼烧表现有何不同
A.焦化,焦糖味都有,但糖类更明显
B.糖有焦化,焦糖味,酸无焦化,焦糖味
C.有焦化;无焦化
D.有焦化,焦糖味不易灼尽;易灼尽
E.无明显差别
参考答案:B