答案：A

题目分析：中国古代制瓷业的最高水平的代表在明朝前期以前是官营手工业，明代中期以后是私营手工业。家庭手工业在三种类型的手工业中水平最低，而D项的工场手工业是西方的生产方式，故答案选择A项。