答案：A

题目分析：书的形变产生的力是书本对桌面的压力，施力物体是书，受力物体是桌面．选项A正确．

桌面的形变产生的力是桌面对书的支持力，施力物体是桌面，受力物体是书．选项B错误．

书和桌面的形变分别产生了书对桌面的压力和桌面对书的支持力．选项C错误．

书受到的重力致使书压紧了桌面，重力的施力物体是地球，受力物体是书．选项D错误．

故选A．

点评：力是成对出现的，这两个力是作用力与反作用力的关系，产生这两个力的形变是不同物体的形变，要注意对应关系．