问题 填空题

食品在人类社会的发展中起着相当重要的作用。节假日或双休日,去郊游野炊实为一大快事,请你用化学知识回答以下问题:

①对野炊有经验的的人会告诉你,餐具最好是导热性好,不易破碎的材料制的,你准备带的餐具是用:             制的;(填字母)

A .金属          B .陶瓷           C .塑料

②在“灶”上悬挂野炊锅时,应调节野炊锅到合适的高度。你觉得原因可能是:                                                             

③野餐食谱如下:主食:馒头     配菜:烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干。主食和配菜中主要含蛋白质、          、油脂、无机盐和水等营养素,从营养角度来看,你准备再添一样        ;(填字母)

A .炒鸡蛋   B .牛奶   C .黄瓜   D .烤野兔肉

④在引燃细枯枝后,如果迅速往“灶”里塞满枯枝,结果反而燃烧不旺,并产生很多浓烟,说明物质充分燃烧需要的条件是                                    

答案

  A    用外焰加热    糖类   C    有充足氧气  

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