女性患者，67岁。右手抖动、行走缓慢己4年，经过神经科检查后考虑为帕金森病。 

经药物治疗症状一度好转后又出现加重。为进一步治疗加用安坦、金刚烷胺、溴隐亭和苯海拉明，但近来症状突然波动交替出现加重和缓解两种状态，伴有异动症。此现象为哪种药物的副作用（）

A.安坦

B.金刚烷胺

C.左旋多巴

D.溴隐亭

E.苯海拉明

举例说明如何评价水溶性维生素的营养状况。