有这样一则民间故事：一对夫妇晚年得子，十分高兴，把儿子视为掌上明珠，捧在手上怕飞了，含在嘴里怕化了。儿子长大以后，什么事都不让他干，连基本的生活也不能自理。一天，夫妇俩要出远门，怕儿子饿了，于是想了一个办法，烙了一张大饼，套在儿子的颈上，告诉他想吃时就咬一口。但是，等他们回到家里，儿子还是被饿死了。原来，他只知道吃颈前面的饼，不知道把后面的饼转过来吃。

阅读材料后，请你回答下列问题：

（1）儿子被饿死的根本原因是什么？

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（2）这则故事对你有何启示？

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简述中国古代用人艺术的精髓。