最近的一些饮食科学研究表明：铜会影响到骨骼组织的形成，从而会影响人的身高。
乌克兰饮食科学研究所的科研人员，在对乌克兰不同的地区3000名学生的食物中铜的含量与学生的身高对照研究中发现：高于平均身高的学生食物中摄取了足够量的铜，而低于平均身高的学生食物中摄取的铜少于标准量。因此要想身高发育正常，就要注意食物中铜元素的含量。
含铜元素较多的食物有猪肉、猪肝、芝麻、黄豆、菠菜、茄子、稻米、小麦、牛奶等，长期多吃这些食物，就可补充足量的铜。

本文谈到，人的身高：

A．跟遗传有关
B．受睡眠影响
C．与运动相关
D．与铜的摄入量有关

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