1747年，有位科学家用实验法得出了“维生素C可以治疗坏血病”这个结论。他将l2名病情严重的坏血病患者分组进食，其中A组：每人每天给2个橘子和l个柠檬，B组不给橘子和柠檬。据观察，A组进食6天后病情大为减轻，26天后A组都恢复了健康，另外B组病情没有明显改善，请用实验法的基本步骤分析。并回答下列问题。

（1）看了该实验，你认为他所要探究的实验变量是_____________。

（2）在这个实验中，A组为_________组；B组为_________组。