下列有关水的说法，正确的是

A．水能溶解所有的物质

B．泥浆水属于溶液

C．水电解产生氢气与氧气的体积比为2 ：1

D．自来水处理中常用明矾作消毒剂

胆汁的作用有( )。

A．激活胰蛋白酶

B．胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可作为乳化剂使脂肪乳化

C．胆盐与脂肪的分解产物结合，促进脂肪的吸收

D．帮助脂溶性维生素的吸收

E．以上都不是