问题 单项选择题

药物在贮藏中,易发生泛油现象的成分是

A.蛋白质

B.油脂

C.生物碱类

D.苷类

E.树脂

答案

参考答案:B

解析:油脂类在贮存过程中受热易溢出,易发生泛油现象。

单项选择题 案例分析题
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