参考答案：C

解析：胰岛索的作用及其分泌的调节，胰岛素是促进合成代谢、调节血糖浓度的主要激素。它可促进组织细胞对葡萄糖的摄取和利用，加速葡萄糖合成为糖原；促进葡萄糖转变为脂肪酸；胰岛素促进肝脏合成脂肪酸，然后将其转运到脂肪细胞贮存，胰岛素还能抑制脂肪酶的活性，减少脂肪的分解；胰岛素可在多个环节上促进蛋白质的合成。血糖浓度是调节胰岛素分泌的最重要因素，但胰岛素的分泌也受其它因素的影响，例如：许多氨基酸对胰岛素的分泌有刺激作用，生长抑素(胰岛D细胞分泌的)对胰岛素的分泌则有抑制作用。