参考答案：B,C,D

解析： 本题旨在考查营业额的确定。根据规定，金融机构的转贷业务，以贷款利息减去借款利息支出后的余额为应税营业额，故A选项是正确的；建筑业的总承包人将工程分包给他人的，以工程的全部承包额减去付给分包人或者转包人的价款后的余额为应税营业额，故B选项是错误的；期货买卖业务，以出卖价减去买入价后的余额为应税营业额，故C选项是错误的；娱乐业以向顾客收取的各项费用作为应税营业额，故D选项是错误的。