尿培养标本采集方法有_______和__________法。

金某，女，39岁，河北省某市红星百货公司总经理。金某为扭转公司亏损局面，先后两次安排本公司工人非法制作、销售非法光盘，偷税、漏税，投机倒把等违法行为，非法经营额达30余万元，非法获利20余万元。
问：何为单位犯罪对单位犯罪应如何认定与处罚