A、明矾净化水的作用是形成胶状物吸附杂质，而非消毒杀菌，故错误；

B、生活中降低水硬度的常用方法是煮沸，故错误；

C、检验硬水和软水的简便方法是加入肥皂水，泡沫丰富的是软水，浮渣较多的是硬水，正确；

D、自来水厂净化水的常用方法有沉淀、过滤、吸附、投药消毒，该过程中主要除去了不溶性杂质和一些可溶性杂质，但处理后的水中还含有一些可溶性杂质，不是纯水，故错误；

故选C．