答案:C
根据蛋白质所含氨基酸的种类和数量的不同,食物蛋白质可以分为()质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三大类。
一般考试难度控制在()间较为合适。
A.0.35—0.50
B.0.35—0.75
C.0.50—0.75
D.0.30—0.75