问题
单项选择题 案例分析题
进行食品的沙门菌检验时，选择性分离平板上面出现了可疑菌落。
使用三糖铁琼脂进行食品的沙门菌初筛，应淘汰的培养物是（）
A.斜面红色，底层黄色带有黑色
B.斜面黄色，深层不变黑色
C.全部变黄色，深层变黑色
D.斜面红色，底层黄色
E.斜面红色，底层黄色且产气
答案
参考答案：B
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进行食品的沙门菌检验时，选择性分离平板上面出现了可疑菌落。
使用三糖铁琼脂进行食品的沙门菌初筛，应淘汰的培养物是（）
A.斜面红色，底层黄色带有黑色
B.斜面黄色，深层不变黑色
C.全部变黄色，深层变黑色
D.斜面红色，底层黄色
E.斜面红色，底层黄色且产气
参考答案：B