问题
单项选择题
细菌总数是食品的什么标志
A.生物性污染
B.变质腐败
C.食品酸败
D.食品质量
E.清洁状态
答案
参考答案:E
解析:细菌总数的一方面意义是食品清洁状态的标志,利用它起到监督食品的清洁状态。
细菌总数是食品的什么标志
A.生物性污染
B.变质腐败
C.食品酸败
D.食品质量
E.清洁状态
参考答案:E
解析:细菌总数的一方面意义是食品清洁状态的标志,利用它起到监督食品的清洁状态。