（一）福州是宜居之城，有福之州．民间流传着：七溜八溜不离“虎纠”．
（1）鼓山是福州的名片之一．鼓山涌泉寺内有一口距今960多年的大铁锅，表面出现锈迹，其主要原因是：铁与______、______等物质共同作用的结果．因此需采取相应的防锈措施保护“千年古锅”．
（2）“佛跳墙”是福州传统名菜．
表1：“佛跳墙”配料表
| 主料 | 鲍鱼、火腿、猪肚、鸡肉、猪蹄、鸽蛋等 |
| 辅料 | 葱、食盐、冰糖、绍兴酒等 |
②表1是“佛跳墙”的配料表．其中属于糖类的有______，富含蛋白质的有______．（填一种）
（二）
（1）织染苎麻布是连江畲族世代相传的民间技艺．苎麻是一种草本植物，它的纤维可以用来织布．由此可知，苎麻布料属于______（填“天然纤维”或“合成纤维”）．
（2）连江的温泉度假村是人们休闲的好去处．
①温泉水富含钾、钙、镁、氟、硅等，这里的“钾、钙、镁、氟、硅”指的是______．（填标号）
A．分子 B．原子 C．元素
②温泉水的pH在7.5～8.9之间，该温泉水显______（填“酸性”、“碱性”或“中性”）．
③检验该温泉水是硬水还是软水的简单方法是______．
（三）平潭风光旖旎．景色宜人的“三十六脚湖”是平潭自来水厂的水源．自来水的生产过程如图所示．
①下列属于自来水生产使用的净水方法是______．（填标号）
A．沉淀 B．过滤 C．煮沸 D．蒸馏
②在沉淀池中，加入生石灰可降低水的硬度．生石灰与水反应的化学方程式为______．
③自来水生产可用氯气进行杀菌消毒．请将氯气与水反应的化学方程式补充完整：Cl2+H2O=HClO+______．
（一）
（1）铁生锈是铁与氧气和水等物质共同作用的结果；
故答案为：氧气；水；
（2）①由于分子在不断运动，构成食物的分子运动到空气中，与人的嗅觉细胞接触，从而闻到香味；
故答案为：分子不断运动；
②“佛跳墙”中富含糖类的是冰糖，富含蛋白质的有鸡肉、猪蹄、鲍鱼、蛋等；
故答案为：冰糖； 鸡肉（合理答案均可）；
（二）
（1）苎麻布料属于天然纤维；
故答案为：天然纤维；
（2）①温泉水富含钾、钙、镁、氟、硅等，这里的“钾、钙、镁、氟、硅”指的是元素；
故选C；
②溶液的pH＜7，溶液显酸性，pH＞7，显碱性，pH=7，显中性；温泉水的pH在7.5～8.9之间，所以该温泉水显碱性；
故答案为：碱性；
③检验硬水和软水的简单方法是：取样，加入肥皂水产生浮渣较多的水是硬水，加入肥皂水产生较多泡沫的水是软水；
故答案为：取样，加入肥皂水，搅拌后观察现象；
（三）
①自来水厂生产自来水时，使用的净水方法有沉淀、过滤、吸附；
故选A B；
②生石灰和水反应生成氢氧化钙；
故答案为：CaO+H2O=Ca（OH）2；
③依据化学反应前后原子的种类和个数不变可知，该反应方程式是Cl2+H2O=HClO+HCl；
故答案为：HCl．