A、小苏打用作膨松剂，是利用了小苏打受热分解生成二氧化碳，需要通过化学变化才表现出来，利用了其化学性质，故选项错误；

B、用熟石灰改良酸性土壤，是利用了酸和碱能发生中和反应，需要发生化学变化才能表现出来，利用了其化学性质，故选项错误；

C、金属铜制导线，是利用了铜的导电性，不需要发生化学变化就能表现出来，利用了其物理性质，故选项正确；

D、氯气通入自来水杀菌消毒，是利用了氯气溶于水生成次氯酸，能杀菌消毒，需要发生化学变化才能表现出来，利用了其化学性质，故选项错误；

故选C．