A、在铁制品表面涂上油漆或植物油，能有效防止铁在空气中发生腐蚀．故A正确；

B、将铁与镍、铬等金属按一定配比制成不锈钢，能有效防止铁在空气中发生腐蚀．故B正确；

C、在铁制品表面镀上一层锌或锡，锌或锡的金属表面都能形成一层致密的氧化物薄膜，从而防止铁制品和水、空气等物质接触而生锈．故C正确；

D、将铁制品表面涂上饱和食盐水后，加快了铁生锈的速率，不能有效防止铁在空气中发生腐蚀．故D错误．

故选D．